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一块烧饼成就的城镇|黄桥镇

发布时间:2020-05-30 10:49:56 点击次数:38

黄桥古镇的面积不足三平方公里,但历史上无数次激烈的战斗在这里打响。为了守卫自己的家园,黄桥人舍身赴死,把英勇无畏的精神播撒在这片土地上。不得不提的便是人们熟知的“黄桥烧饼”,正是这个烧饼揭开了今日黄桥发展的新篇章。


黄桥始称“永丰里”,又名“黑松林”。汉高祖12年(公元前195年),刘濞为吴王,“都广陵”,设海陵仓于泰州,黄桥依仓采名曰“永丰里”。汉武元帝元狩六年(公元前117年),置海陵县,永丰里属海陵县。南唐升元元年(公元937年),泰兴建县后,设太平乡,永丰里属太平乡,北宋神宗元丰年间建黄桥镇。现黄桥镇属江苏省泰兴市,位于泰兴、如皋、海安、姜堰、靖江四县(市)之中。镇区建成区面积36平方公里、常住人口15万人。


黄桥因“黄桥战役”而成名。1940年,抗日战争进行到激烈的时刻,民族危亡之际,新四军为开辟苏北抗日根据地渡江北上来到黄桥,并以此为据点,粉碎了日本的两次报复性扫荡。形势一片大好,不料却引起了时任国民党江苏省主席韩德勤的猜忌。当时韩德勤纠结了三万兵力,准备攻打黄桥,并把沿江船只全部清空,七千名新四军战士陷入了重重包围之中,就在双方力量悬殊大的危急关头,一万多名黄桥百姓全部站了出来,坚定地支援新四军。威震中外的“黄桥战役”,共歼国民党军1.1万余人,俘国民党军官兵3600余人。决战期间,黄桥人民踊跃支前,镇上30多家磨坊60多家烧饼店夜以继日地赶制烧饼。


黄桥百姓把他们平时不舍得吃的大米和白面做成部队的军粮,冒着枪林弹雨送上前线。当年战斗持续了整整四天四夜,每天黄桥百姓都要给战场上的数千名新四军战士运送烧饼,再冒着生命危险,把伤员从战场上运下。无论白天黑夜,致富桥的硝烟中总能看见黄桥百姓的身影:赶制军鞋、侦查送信、挖掘战壕,他们竭尽自己所能支援前线。黄桥战役的胜利,打开了苏北乃至华中地区抗战新局面;以黄桥为中点的苏中抗日民主根据地的建立,巩固和扩大了中国共产党及其领导下的新四军在苏北的政治、军事地位与影响。


如今走在黄桥镇上,常见的就是黄桥烧饼店的招牌,而对于很多的外地人来说,提到黄桥两个字常见的联想也是黄桥烧饼。